“东桥土集”架起连心桥 十八村共富路更宽

走进东桥镇的十八个行政村，乡村振兴的生动答卷，从不囿于宏大叙事。它藏在阡陌田间摇曳的艾草里，隐在薯粉加工繁忙的车间中，凝在一件件经由“东桥土集”寄出、奔赴四方的乡土好物间。点滴细微的蜕变，悄然融入寻常烟火、浸润百姓生活，化作群众脸上愈发舒展的笑颜，绘就出东桥镇乡村宜居宜业、欣欣向荣的崭新图景。

艾草土鸡“啄”开增收路

晨曦微露，东桥村养殖基地鸡鸣阵阵，成群土鸡穿梭林间，自在啄食鲜嫩艾草。村党总支书记邓堪虎正忙着在晨光里投喂土鸡。艾草土鸡是“东桥土集”广受欢迎的明星产品，线上线下订单源源不断，深受消费者青睐。

为把小小土鸡做成带动百姓增收的大产业，邓堪虎深耕产业一线，带头谋思路、拓销路。盘活荒地规模化种植艾草，就地构建生态饲草供给来源；优选五黑鸡、芦花鸡、鹊山鸡等品种，将鸡苗免费发放到农户手中。为破解养殖难题，他带着村干部、养殖户一遍遍摸索艾草饲喂技术，反复调试配比，借助艾草天然效用提升土鸡抗病能力，既降低农户养殖成本，又保障鸡肉、鸡蛋原生态优良品质。

艾草土鸡养好了，如何让山野好货走出大山？作为东桥镇十八村农文旅发展有限公司董事，邓堪虎依托公司打造的“东桥土集”平台，创新推出土鸡认领模式：一只艾草土鸡搭配120个土鸡蛋，吸引不少城里人参与认养和订购，营业额突破数十万元。

红薯粉丝“链”起富民业

红薯粉丝，是东桥刻进烟火里的家乡味道。把老手艺做成富民新产业，东桥镇紧扣乡村振兴发展目标，聚力发展壮大本土薯粉丝特色产业，积极推进薯粉丝SC标准化工厂项目建设。项目建成落地后，将搭建完整标准化生产流水线，统一原料筛选、生产加工、杀菌检验、包装出厂全流程管控，实现规范化、规模化生产。

工厂落地，带来的不仅是生产规模扩大，更是产品品质提档升级。整套标准化生产体系贯穿红薯原料甄选到成品出厂全链条，从严守住各道质量关口，破解传统家庭小加工品控参差不齐的难题，在保留粉丝地道传统风味的同时，确保产品符合食品安全生产规范。标准化产品也将进一步赋能“东桥土集”，拓宽对外销路，让藏在农家院落里的老味道走出大山。

线上线下“架”起出山桥

小小红薯粉丝，一头连着田间红薯种植，一头连着千家万户餐桌。“没想到在北京都能吃上家里的薯粉丝，还是小时候的味道，瞬间就治愈了工作的疲惫。”在外务工的张友鸿收到“东桥土集”寄来的东桥薯粉丝，感慨万千。品质做好了，渠道就是山货出山的桥梁。全新搭建的“东桥土集”小程序，正是十八村乡土好物对外输出的核心窗口，打通线上下单、产地直发，搭配线下实体展销，打破农货困于本地的局面，让身在异乡的游子轻点手机便能收到来自故土的味道。

乡村振兴的蓬勃生机，彰显于朝夕更迭的细微蝶变。东桥十八村把“土”味化为发展特色，以“集”为桥搭建起城乡联结纽带，线上拓宽市场半径，线下做实产业载体。发展红利惠及千家万户，民生暖意充盈乡野大地。青山不改，烟火如常，属于东桥的共富故事，正伴着百姓安居喜乐缓缓续写、步步向前。

编辑：李锡念

供稿：东桥镇