暖胃更暖心！芦溪老人的幸福“食”光
“以前一个人在家，做饭嫌麻烦，经常冷一顿、热一顿，凑合着过日子。现在花5块钱就能吃上热乎的四菜一汤，饭菜干净、口味还适合我们老人，很方便！”说起村里的幸福食堂，江西省萍乡市芦溪县宣风镇栗湾村72岁独居老人陶爷爷满脸笑容，话语里满是藏不住的感激。
在栗湾村，留守、独居、高龄老人一共有49人，此前“吃饭难、做饭愁”一直是老人们的烦心事，也让身在外地的子女牵肠挂肚。自村里“一老一小”幸福院的食堂运营以来，这个民生难题彻底得到解决。2024年开办至今，食堂累计服务老人7200余人次，日均就餐20人。小小的食堂烟火缭绕，成了全村温暖、有人情味的民生阵地。
栗湾村始终坚持党建引领，把食堂建设作为“我为群众办实事”的重要民生项目，聚焦老年群体就餐痛点，拿出实打实的举措，让老人吃得省心、吃得舒心。
村里全面摸排老年群体情况，精准覆盖全村高龄、独居、留守老人，量身定制普惠助餐服务。推行“低价就餐+免费送餐”惠民模式，明确60至69岁老人每餐仅需5元，70至79岁老人每餐仅需3元，80岁以上老人及特困供养老人免费就餐，真正减轻老人就餐负担。食堂每日准时供应两荤两素一汤，菜品主打软烂、少油、少盐，贴合老年人口味。每周提前公示食谱，荤素科学搭配、营养均衡。逢年过节、老人生日还特意加菜、送上长寿面，把暖心服务做到细微处。
针对行动不便的老人，村里专门组建党员志愿服务队，提供上门送餐服务。截至目前，已累计送餐300余份，确保每一位老人都能按时吃上热饭热菜。
“八个一”标准化，筑牢平安防线
“我村按要求制定并上墙了‘一老一小’幸福院消防安全标准化建设‘八个一’制度。通过开展隐患排查整改和消防安全演练，不仅安全水平提升了，村民的安全意识也增强了。”栗湾村村委委员、“一老一小”幸福院负责人黄贤尾说道。
让老人吃得放心，安全是首要底线。栗湾村“一老一小”幸福院狠抓安全管理，高标准推进消防安全标准化建设，严格落实消防安全“八个一”工作要求，从消防责任、设施配备、日常巡查、应急处置等全环节规范管理，全力筑牢就餐安全屏障。
与此同时，食堂严把食品安全关，严格执行食品留样48小时、餐具一客一消毒、食材采购溯源登记等制度，每月主动邀请相关部门上门开展食品安全检查，全程做到规范运营、监管到位，开办以来实现食品安全、消防安全“零事故、零隐患”，让老人就餐安心、家属放心。
栗湾村“一老一小”幸福院不只是解决老人吃饭问题的“就餐点”，更成为老人们休闲娱乐、联络感情的“幸福驿站”。配套打造150平方米休闲活动区，设置阅读角、棋牌桌、休息座椅，老人们吃完饭可以聚在一起聊天、看书、下棋，热热闹闹不再孤单。此外，食堂每月常态化开展爱心理发、健康义诊、惠农政策宣讲等便民活动2次以上，一站式满足老人生活、健康、精神文化需求，让老年生活更有滋味。
“食堂办得太贴心了，不光解决了我们的吃饭大事，还给我们找了个伴儿，每天和老伙计们一起吃饭、拉家常，心里特别踏实，真心感谢党和政府的好政策！”79岁的文奶奶说起幸福食堂，满是感动。不少在外务工的村民也纷纷夸赞：“父母在食堂吃得好、有人陪，解决了我们的后顾之忧，我们在外打工也能安心。”
“食堂立足老年群体实际需求，既解决了老人吃饭难题，又凝聚了乡村民心，下一步我镇将持续优化服务、完善管理，不断提升群众的获得感、幸福感和安全感。”宣风镇政府相关负责人表示。一口热乎饭，温暖村民心。栗湾村“一老一小”幸福院以民生温度、安全力度、服务深度，把“关键小事”办成“暖心大事”，让村里老人老有所养、老有所乐、老有所安，在烟火气中品尝满满的幸福感。
（编辑：李锡念） 来源：萍乡日报
