上栗县：梨农干出一家高新技术企业

大暑时节，走进上栗县桐木凤形山生态果园专业合作社，满山的翠冠梨压弯了枝头，清甜的果香随风飘散。合作社负责人李贞海穿梭林间，看着挂满枝头的梨子，脸上是藏不住的笑。20余年前，这里还是乱石嶙峋、野草过膝的荒山。

创业筑基：汗水浇得荒山绿

2003年，33岁的李贞海做了一个让很多人不解的决定：承包下没人要的凤形山。“看中了这地方的环境，荒是荒，潜力大。”他回忆道。

开荒的苦，刻骨铭心。锄头下去火星直冒，手上血泡不断。种啥果树、技术不懂、果子怎么卖？道道都是难关。

“开头几年，种李子只开花不结果，亏了数十万元。后来，多亏了党的好政策！”李贞海说，惠农贷款解了燃眉之急；县里农技员手把手教，给他指了路。政策春风加上他的倔劲，荒山终于有了生机。他选定“六月雪”翠冠梨——国内最早熟的好梨子，皮薄、核小、汁多、肉嫩、甜。

汗水没白流。果园从几十亩发展到300多亩。今年雨水好，预计能收16万斤梨。天刚蒙蒙亮，李贞海和工人就上山摘梨了。“梨子又甜又脆水分足，不愁卖！”看着一筐筐梨装车运走，他很踏实。曾经的荒山，成了远近闻名的生态果园，“梦仙园”贞冠梨成了抢手货。

梨子为啥这么受欢迎？一张“绿色名片”是底气。走进果园深处，闻不到刺鼻的化肥味。李贞海指着滴灌管说：“肥料是畜禽粪混上买的菜籽渣、花生渣，发酵透了，除臭了，兑上水，打上吊针‘喂’给每棵树。”

这份对生态的坚持，让他的梦仙生态农业在2018年拿到了国家绿色食品认证。每年，省里农技人员都来检测，为这份“绿色”把关。

好梨子赢得好口碑。开园时，本地人来了，湖南长沙、株洲、湘潭，江西宜春万载的客人也开车来了。还有新老主顾，直接快递把梨子送到远方亲友手里。“这梨味道最正，脆甜多汁，年年开园我必来！”老顾客文海兰边挑边说。

创新赋能：梨树也能“生金子”

初期，梨树种活了，问题也不少。有些树“水土不服”，长得不好，虫子也多。李贞海明白，老办法种不出大名堂。

白天，他在园子里转，看树、记笔记；晚上，抱着果树种植书啃。他常跑农技站和科协，逮着专家就问。调土壤、剪枝条、配肥料、防虫害……他一样样琢磨，一次次试。

功夫不负有心人。他摸索出的“一种山坡早熟翠冠梨快速高产栽培法”，拿到了国家发明专利。经他手改良的“梦仙园”贞冠梨，品质更好，产量更高。

李贞海的脑筋没停在梨子上。走到山顶梨园，稀奇事来了：梨树粗壮的枝干上，长着一丛丛带“触角”的绿植和苔藓。“这可是宝贝，名贵中药铁皮石斛。”李贞海笑着揭了谜底。

2014年，他冒出个大胆念头：能不能用梨树仿野生种娇贵的铁皮石斛？他立马动手，用细麻绳把10万株小苗小心绑在梨树上。当时不少人觉得他“瞎搞”。铁皮石斛怕冷怕晒，通常得在大棚里精心伺候。

在李贞海这儿，梨树成了天然“保姆”。“石斛喜欢半阴半阳的环境，梨树叶子正好给它遮阴挡强光。让它们经经风雨，像野生的，这样种出来药效才足！”李贞海摸着共生共长的梨树和石斛，话里透着农民的智慧。

这份创新，带来了真金白银。每年能收十多斤干石斛茎，一斤能卖三千多块！更让他没想到的是，自己以前眼睛模糊，喝了一两年自己种的石斛泡的水，现在看东西清楚多了。

走进合作社的办公楼，“国家高新技术企业”的金色牌子格外显目。“这块牌子，含金量足着呢！靠的是一项发明专利、两项实用专利。”李贞海很自豪。从普通梨农到手握专利的高新技术企业带头人，他用智慧和汗水，在黄土地上闯出了新路。

共富担当：甜梨带富众乡亲

“一个人富了不算啥，大家一起富才好。”这是李贞海扎根乡土的真心话。

凤形山成功了，他又在鸡冠山乡豆田农博园开辟了新战场。一百多亩果园里，除了引以为傲的贞冠梨，金兰柚、赣南脐橙同样果实累累，压弯了枝头。“这儿交给儿子管了，年轻人想法多。”李贞海很放心。

看准了休闲农业的机会，他利用果园位置好、人流多的优势，办起了农家乐。“游客摘完果子，吃顿地道农家菜，体验更全乎。果子下市了，农家乐还能接着干，‘梦仙园’的牌子一年四季都响！”李贞海说，现在，农家乐散客不断，酒席也常接，成了增收的新门路。

“果园+农家乐”，给附近村民带来了家门口的活计。村民廖代贵在果园干了四年多。“梨熟了，早晚忙着摘果、运果；平常不下雨，就在园子里除草。离家近，顾家方便，干一天稳稳当当挣一百多块。”廖代贵很满足。李贞海的产业，直接带动了周边20多个村民就业增收。

在赣湘边界，李贞海种翠冠梨出了名。他更乐意把二十多年攒下的经验和技术，毫无保留地传给乡亲们。萍乡、宜春、浏阳的梨农常来找他，电话、微信问个不停的也很多——品种咋选？水肥咋管？虫子咋治？他每次都耐心解答。县农业农村局连续多年聘他当特聘农技员，让他更好服务更多农户。

退伍军人易洪元曾在赤山镇新店村承包竹林搞竹笋加工，一度亏得撑不下去。在南昌一次培训会上，他碰到了李贞海。听了易洪元的难处，李贞海根据当地情况，建议他试试种好活、好卖的翠玉梨。“那时候真没路走了，李大哥那句‘试试翠玉梨’，像给我开了盏灯。”易洪元很感激。

如今，易洪元的翠玉梨种了1000多亩，一年能收50万斤，靠种梨走上了致富路。“多亏了李大哥当年的指点！”易洪元的话里满是情谊。

站在凤形山头，满眼青翠。李贞海想得更远。“绿水青山就是金山银山，不能光守着鲜果卖。”他盘算着建个梨加工厂，用本地越来越多的好梨子，做梨汁、梨干、梨膏。

“这样鲜果扎堆卖的压力小了，梨子更值钱了，产业链也长了。让乡亲们在这好山好水里，端稳‘生态碗’，吃好‘致富饭’。”说到未来，这位年过半百的“新农人”眼中，依然闪烁着创业初时的激情与光芒。

（编辑：李锡念）

来源：上栗县