当心“甜蜜陷阱”！荔枝上市季 贪吃可能进医院！
又到了荔枝上市的季节
饱满红润的外壳
凝脂如玉的果肉……
看着就馋
但是这么好的水果
真的不建议敞开了吃
荔枝含糖量极高
且含有次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘氨酸
这两种物质会干扰人体糖代谢
导致低血糖反应
也就是俗称的"荔枝病"
“荔枝病”又称“低血糖急性脑炎综合征”，是指某些人进食大量鲜荔枝后，出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状，重者可有四肢厥冷、脉搏细数、血压下降，甚至抽搐和突然昏迷等症状。
有人说“既然吃了高糖的荔枝能出现低血糖，那对于血糖高的人，岂不是可以吃多？”
这是错误的！
荔枝的含糖量超过了16%，其中大部分是果糖。当人进食后，果糖会刺激大量胰岛素分泌，但胰岛素只对葡萄糖敏感，而果糖转化为葡萄糖需要一定时间，血糖不足以应对此时过量的胰岛素，最后就可能会导致低血糖。
但荔枝病导致的低血糖不等于降血糖，大量进食荔枝引起的是暂时低血糖，这样更不利于血糖的控制。其次，低血糖的危害更大，严重时可能会危及生命；哪怕少量进食荔枝，机体还是有能力及时把它转化为葡萄糖的，必然使血糖升高更多，加重糖尿病患者的病情。
我们要怎么安全地享用荔枝呢？
1.适量食用
《中国居民膳食指南》推荐每人每天摄入水果量为200—350克，约为10—15颗荔枝，如果当天要摄入其他水果也要相应减少荔枝食用量。
儿童由于储存的糖原较少以及对果糖转化能力弱更是“荔枝病”的高发人群，因此更应严格控制荔枝食用量。
2.禁忌人群
糖尿病患者、有口腔炎症、痛风、消化系统疾病、便秘的朋友要谨慎食用。
开车的朋友要注意，吃荔枝后，口腔细菌中的酶会催化酒精的产生。吃荔枝后喝水漱口，可避免此类问题。
3.不空腹吃
不要把荔枝完全当做晚餐等任意一餐，最好是在饭后半小时再食用。
4.不熟不吃
不成熟的荔枝中含有的α－亚甲环丙基甘氨酸和次甘氨酸A远多于成熟的荔枝，因此不成熟的荔枝降血糖更快。
挑选荔枝的小技巧！
想要品尝到美味又健康的荔枝，挑选也很关键。
1.看外观
新鲜的荔枝颜色鲜艳，通常呈红中带绿或红中带白，果皮上的鳞片紧密、饱满，没有破损或发黑的地方。如果果皮颜色过于暗沉，或者有明显的斑点、霉斑，那就说明荔枝可能不新鲜了。
2.用手摸
轻轻捏一下荔枝，感觉有弹性、软硬适中的比较好。如果荔枝太硬，可能还没有完全成熟；如果太软，可能已经过熟，甚至开始变质了。
3.闻气味
新鲜的荔枝会散发出一股清甜的果香，如果闻到有酸味、酒味或其他异味，那就说明荔枝可能已经不新鲜了，不建议购买。
4.看果柄
果柄鲜绿、坚硬的荔枝比较新鲜，如果果柄发黄、干枯，说明荔枝采摘的时间较长，新鲜度会大打折扣。
（编辑：李锡念）
来源：江西卫生健康综合广东卫生信息、南昌大学第二附属医院、南昌疾控、公共卫生与预防医学等整理
