萍乡经开区市监局：“四不两直”开展 食品安全督导工作

    为进一步强化食品安全监管，确保全区人民群众“舌尖上的安全”，萍乡经开区市监局由党组书记、局长陈屹萍带队，采用“四不两直”工作法深入萍乡七中及“巴德船长”、“味洲包子”、“吉需包子”等食品生产企业开展食品安全督导工作。

    在萍乡市第七中学，陈屹萍深入学校食堂就餐区域、食品加工区域、食品原料贮存区域等场所，实地查看食堂环境卫生、原料采购、食品贮存、食品留样等各环节流程，对设施设备消毒、从业人员健康管理、食品安全管理制度等情况进行逐一检查，并陪同学校师生一同就餐，仔细了解就餐师生对学校食堂卫生及饭菜质量的意见和建议。

    在食品生产企业，陈屹萍重点检查企业落实食品安全主体责任情况，核实相关企业是否认真执行“日管控、周排查、月调度”制度，是否组织人员培训考核，是否认真执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理等制度，是否规范食品采购、贮存、加工、配送等各环节操作。同时安排执法人员应用“赣溯源”平台开展日常监督检查，要求对于现场发现的问题拍照取证并将检查情况录入系统，当场下达责令整改通知书，督促企业限期整改。

    食品安全事关人民群众身体健康,事关社会和谐稳定。下一步，萍乡经开区市监局将继续把食品安全作为履职尽责的头等大事、要事来抓，持续压紧压实食品安全“两个责任”，切实增强全区人民群众对食品安全的信任感、获得感、幸福感。

（编辑：李锡念）

来源：萍乡经开区市场监督管理局