鲜！鲜！鲜！白竺乡大球盖菇抢“鲜”上市

春风送暖、万物复苏，

正是花开美如画的好时节，

也是白竺乡龙台村食用菌种植基地

迎来农产品大丰收的旺季。

连日来，在白竺乡龙台村食用菌种植基地，一畦畦覆盖着稻草的田地长出一朵朵肥墩墩的大球盖菇，色泽艳丽、饱满圆润，一簇簇、一片片，株株个大粗壮，长势喜人。基地里，村民正来回穿梭菇梗之间，忙碌地进行采摘、分拣、包装、运送，一片热闹的丰收场景。

“我们的大球盖菇喝的是山泉水，吸收的是自然光，全程不施任何肥料、不催熟、纯天然无污染，营养丰富、肉质嫩滑，品质非常好。”在金陵大市场送货的龙台村党总支书记汤继仁向顾客介绍道。

大球盖菇是食用菌的一种，

外观色泽艳丽，腿粗盖肥，秀色可餐；

内在食味清香，口感清脆，肉质嫩滑，

含有丰富的矿物质、维生素

和蛋白质等营养成分，

有“素中之荤”的美誉”。

“我们基地去年试种植了大球盖菇、羊肚菌、竹荪三种食用菌，由于年后春雪的影响，食用菌的采摘期推迟，随着气温逐渐回升，从上周起大球盖菇开始采收，目前已进入集中上市期，每天的产量在300斤左右，羊肚菌现在可以慢慢采摘，竹荪将在5月份成熟。下阶段计划依托农业项目，推动基地大面积大棚种植，全面提升精细化管理水平，为市场输出更多高品质菌菇，满足市民‘舌尖上的需求’。”龙台村第一书记文永贵说道。

大球盖菇鲜香可口

营养价值也颇丰

不论是爆炒、煎炸、煲汤、涮锅

都是不错的选择

爱好美食的你

是不是已经心动了

如果您有意向购买或采摘

请往下看

零售：大球盖菇10元/斤。
采摘：凡到白竺乡龙台参与采摘大球盖菇的人每人送一斤大球盖菇，采摘价10元/斤，超过十斤部分按每斤8元出售。

联系人：15979407861（汤书记）；13879984343（文书记）

（编辑：李锡念）
来源：白竺乡