辣美芦溪丨辣度拉满！这场“辣味厨神赛”香透整个芦溪

人间烟火味，最抚邻里心，最浓芦溪辣。1月29日，银河镇银凤社区暖意融融，首届“辣味美食节”暨“邻里辣菜大赛”温情启幕。本次活动深耕芦溪本土饮食文化内核，以特色辣味赛事搭建邻里连心桥梁，用人间烟火激活乡村振兴内生动力，近百名村民、商户及美食爱好者齐聚现场，共品芦溪辣韵、共赴美食盛宴。

本次大赛可谓“藏龙卧虎”，共吸引13名民间厨神同台竞技、各展风采。选手们自带新鲜本土食材，在规定时间内，亮出自己的“拿手绝活”，精心烹制各式辣菜。比赛现场，烟火气直接拉满，辣香更是裹着热气四处蔓延。灶台前，选手们手起刀落、动作娴熟，食材处理细致入微，调味配比精准拿捏，火候把控恰到好处；油锅里滋滋作响，红亮的辣油翻滚冒泡，香气顺着锅沿弥漫开来，瞬间包裹整个现场，引得围观群众频频驻足、垂涎欲滴。

每一道辣菜，都藏着芦溪的乡土气息，都承载着选手的用心与热爱。来自京竹村的参赛选手温建林，带来了原汁黑山羊、清炒油菜心两道地道芦溪家常菜，鲜醇入味、清爽解腻，尽显本土风味。他笑着说道：“这次活动不仅给我们民间厨艺爱好者提供了展示的平台，更让邻里们多了交流的机会，也能让咱们银河的本土饮食文化被更多人知道、传承下去。”

佳肴陆续出锅，香气扑鼻而来，评审环节更是亮点纷呈、氛围感拉满。评委团秉持公平、公正、公开的原则，严格从味觉体验、色泽造型、创意构思、食材本土化四个核心维度，对每一道菜品进行细致品鉴、综合打分。为让活动更具参与感、互动感，本次大赛特别增设大众投票环节，让现场村民当起“大众评委”，亲手为自己心仪的菜品投票助力，沉浸式解锁舌尖上的芦溪辣意，真正实现全民品辣、全民评辣。

现场气氛热烈非凡，村民们围坐在一起，一边品尝地道美味，一边交流厨艺、畅谈家常，夸赞声、欢笑声、讨论声此起彼伏。前来参与活动的村民巫君，满心欢喜地感慨道：“这样的活动太接地气了，既能吃到地道的家乡辣味，又能感受到浓浓的邻里温情和乡村文化氛围，特别有意义。希望以后能多举办这样的活动，让我们的乡村生活越来越有烟火气、越来越有滋味，也让更多人了解芦溪、爱上芦溪。”

赛事落幕，辣香未散，温情永存。这场燃爆芦溪的“辣味厨神赛”，将特色美食与乡村建设、邻里和谐有机融合，既为村民们搭建了展示厨艺、交流互动的广阔平台，让民间厨艺得到充分展现，也让大家在共享美食、畅谈情谊的过程中，拉近了邻里距离、加深了情感联结，凝聚起邻里和睦的强大合力。

以美食为媒，聚邻里之情，兴乡村之业。相信在这样一场场有温度、有烟火气的活动滋养下，芦溪将持续深耕本土文化，凝聚乡村发展合力，让邻里更和睦、乡村更繁荣，让芦溪的烟火气更浓、发展势头更劲，在乡村振兴的新征程上，焕发着愈发鲜活的生机与活力。

（编辑：李锡念）