【安全过节】上栗县市场监督管理局提醒：中秋国庆食品安全消费提示​

     中秋遇国庆，双节同庆阖家欢！为让大家吃得安心、过得舒心，上栗县市场监督管理局结合节日消费特点，梳理三大食品安全要点，这份消费提示请收好。

选渠道：优先选择商超、农贸市场等正规经营场所，网购食品认准平台官方旗舰店，避免购买“三无”（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）产品；购买进口食品时，留意中文标签及检疫证明。

看品质：选购月饼、糕点等节令食品，注意包装是否完好、有无胀袋/漏气，查看生产日期、保质期及配料表，拒绝“早产”“临期篡改”产品；购买生鲜肉、海鲜时，确认检疫合格证明，避免购买颜色异常、有异味的食材。

查凭证：消费时主动索要购物小票、电子订单等凭证，便于后续维权追溯。

科学储存：月饼、熟食等易变质食品需及时冷藏，且与生肉、海鲜分区存放，避免串味污染；冷冻食品解冻时，优先选择冷藏室解冻、微波炉解冻，避免室温长时间解冻。

规范加工：处理食材前务必洗手，生熟厨具（刀具、砧板）分开使用；肉类、海鲜需彻底煮熟煮透，不食用生腌、未烤熟的食物；剩菜剩饭冷藏不超过 24 小时，再次食用前彻底加热。

选门店：优先选择持有《食品经营许可证》、卫生等级高（笑脸标识）、明厨亮灶的餐饮单位，避免前往无证无照、卫生条件差的小作坊。

讲文明：按需点餐、拒绝浪费，倡导“光盘行动”；聚餐时建议使用公筷公勺，降低交叉感染风险。

留证据：如遇食品安全问题，留存好食品样本、消费凭证及现场照片，及时拨打12315或12345热线投诉举报。

     双节期间，上栗县市场监督管理局将持续开展食品安全专项检查，全力守护大家的 “舌尖安全”。祝大家节日快乐，平安健康！

（编辑：李锡念）

来源：上栗县市场监督管理局