熊运浪在芦溪县督导“校园餐”工作

5月12日，市委副书记、市长熊运浪来到芦溪县督导“校园餐”工作。他强调，要全面学习贯彻党的二十届三中全会精神，认真落实习近平总书记考察江西重要讲话精神，深入推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，始终坚持“四个最严”要求，强化责任担当、从严规范管理，全力守护师生“舌尖上的安全”。副市长朱艳珍，市政协副主席、市政府秘书长万四新参加督导。

在芦溪县周敦颐实验学校，熊运浪详细询问食堂食材采购渠道、食品加工流程、投诉受理机制运行等情况。他强调，要从源头把控食材质量，严格按照操作规范加工食材，做到科学搭配、营养均衡，让师生们吃得放心、吃得健康。

在芦溪中学，熊运浪实地察看食堂打菜窗口以及后厨备餐区、清洗区等地，深入了解饭菜种类价格、食材存储加工、食品留样检验等情况。他强调，要进一步强化食堂管理，打造全过程可追溯管控体系，持续提升卫生安全水平。要不断优化就餐流程，提高服务质量，为师生提供舒适便捷的就餐环境。

在芦溪县濂溪中学，熊运浪就餐食营养搭配、陪餐制度落实等情况与相关负责人深入交流，并走进食堂与师生共同用餐，现场体验就餐环境与餐品质量。他强调，要充分发挥陪餐制的监督效能，通过零距离参与、全过程体验，推动“校园餐”管理透明化、服务精细化。

各级各有关部门要切实将“时时放心不下”的责任感转化为“层层落实安全责任”的行动力，不断完善安全监管体系，加大食品安全督促指导和监管力度，杜绝食品安全事故发生。要注重科技赋能，探索打造食品安全智慧监管新模式，扎实推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，更好保障师生饮食安全。要健全长效机制，始终坚持问题导向，牢固树立改革思维，及时总结成功经验，真正以制度建设强落实、促规范、保安全。要强化问题排查整改，严厉查处违法违规行为，真正把“校园餐”办成良心餐、安全餐、放心餐。

（编辑：李锡念）

来源：萍乡发布