家乡美味！安源这个村的空气里都弥漫着……

     霜降过后，高坑镇泉江村的千亩油茶林正式披上“黄金甲”，迎来了最美的丰收季。沉甸甸的油茶果压弯了枝头，在阳光下泛着青褐色的光泽。村民们穿梭林间，灵巧的双手一钩一摘，一颗颗饱满的茶果便“扑通”落入竹篓，山野间充满了欢声笑语。

     而几年前，这片流淌“绿色黄金”的土地还是一片荒山。改变的契机，源于一位返乡创业的“新农人”——余云启。2020年，他创立众隆农业，带领乡亲们扛起锄头，将沉睡的荒山开辟成连绵的油茶基地，采用“合作社+基地+农户”的模式，让霜降后的采摘期，变成了大家伙儿翘首以盼的“季节性增收季”。       “霜打后的茶果最香，油分也最足！”村民沈建辉一边忙碌一边笑着说，“一天能挣六七十块，手脚快的能有一百来块，比去外面打零工划算多了。”昔日的荒山，如今变成了乡亲们口袋里的“金山银山”。

     采摘只是油茶价值链条的起点。这些满载山野气息的茶果，被运往众隆农业投资500万元建设的现代化加工厂。在这里，它们经过21道工序——冷榨、精炼、灌装、检测……最终化身为一瓶瓶金黄透亮、品质卓越的“佳味武功”山茶油。

     作为萍乡市首家取得食品生产许可证的茶油企业，众隆农业不仅拥有国际领先的冷榨生产线和全不锈钢精炼设备，还建立了高规格检验室，对每批茶油的酸值、过氧化值等关键指标进行严格把控。2023年，“佳味武功”山茶油荣获国家“绿色食品”A级认证，成为消费者餐桌上的“健康新宠”。

     品质是根基，渠道则是翅膀。为了让村里的好油走出江西、走向全国，众隆农业积极拥抱数字时代，以直播为山货“插上云翅膀”。“家人们看，这就是我们刚从基地摘回来的油茶果，果仁饱满，冷榨出的茶油烟点高、营养丰富……”在公司直播间里，主播手持产品，对着镜头娓娓道来。没有华丽的背景，没有夸张的台词，只有实打实的产地场景、真实的采摘故事和透明的制作流程。从抖店到淘宝、小红书，众隆农业组建的专业运营团队打造出“实景直播+产地溯源”的模式，把油茶林的青翠、村民的笑脸、车间的严谨，一一呈现在屏幕前，弹幕中“支持助农”“想买来试试”的留言不断刷屏。

     萍乡市众隆农业发展有限公司负责人余云启介绍，今年，高坑镇众隆农业的千亩油茶基地预计可收获茶果超50万斤，年产优质山茶油达2.5万斤，带动周边超50户农户实现户均年增收1.2万元。“小油果”变身“致富果”的背后，是现代化加工与数字化营销的有力支撑。全自动冷榨生产线保障了产品的卓越品质，电商直播团队则深入田间车间，将真实的丰收场景与生产工艺转化为触动人心的乡土叙事，共同构筑了山货出山、产业增效的坚实通道。

     茶香飘万里，硕果尽归仓。在高坑这片充满希望的青山绿水间，村民们正用勤劳的双手，以连绵的油茶林为卷，以晶莹的茶油为墨，奋力描绘着一幅产业兴旺、农民富裕、乡村秀美的动人“丰”景，为乡村振兴的高质量发展写下鲜活注脚。

（编辑：李锡念）

来源：高坑镇