上栗县东源乡：品味家乡豆腐 传承文化底蕴

为了传承和弘扬家乡的豆腐文化，丰富村民的业余生活，5月29日，东源村野岭下自然村的村民自发组织一场以“品味家乡豆腐 传承文化底蕴”为主题的豆腐宴活动。

活动现场，经验丰富的豆腐师傅早早便忙活开来，从磨黄豆、过滤豆渣到豆腐成型，每一步都亲力亲为。过程中，他们邀请村民参与体验，并传授制作技巧，大家在互动中感受传统工艺的魅力，现场欢声笑语不断。

活动中，村民们还组织了精彩的文艺演出，威风锣鼓、歌舞等节目轮番上演。村民们围坐在临时搭建的舞台前，跟着欢快的节奏鼓掌叫好。最令人期待的豆腐宴紧随其后。村里的“烹饪能手”大展厨艺，用豆腐、豆皮等食材烹制出一道道色香味俱全的菜肴。村民们围坐在一起共享美食、交流烹饪心得，浓浓的乡情在美食中悄然传递。

这场活动不仅是一场味觉盛宴，更成为凝聚乡村情谊的温馨纽带。它增进了邻里之间的感情，传承和弘扬了家乡豆腐文化。

（编辑：李锡念）

来源：东源乡