上栗县镇联动 倾力守护校园食品安全

“您好，我们是联合检查组工作人员，现来学校开展专项检查，请出示有关台账……”近日，上栗县市场监督管理局上栗镇分局、上栗镇市场监督管理岗，联合开展春季校园食品安全专项检查行动，以实际行动守护校园食品安全。

专项行动期间，检查组深入各学校后厨，逐一核查食材供应商资质、食品留样记录、餐具消毒流程及冷藏设备运行情况，细致查看食用油、肉类检测报告，以快检方式随机抽检蔬菜农残含量，并围绕做好五色台账、实行明厨亮灶、采购索证索票等事项，有针对性地对提出整改意见。

据上栗镇二级主任科员张志清介绍，截止目前，检查组聚焦食材采购、后厨卫生、人员资质等重点环节，逐一对辖区内48所中小学、幼儿园食堂开展突击检查，有效推动监管责任与校园餐饮质量双提升。

“检查组工作扎实，不仅对后厨事项再三叮嘱，还全面落实校园食品安全管控要求，在食堂与学生一起共进午餐。”上栗中学胜利校区负责人表示，“我们将全面落实校园食品安全主体责任，坚决做到日管控、周排查、月调度，让学校师生吃得放心，让广大家长更加安心。”

（编辑：李锡念）

来源：上栗镇